dagens nyttiga






Idag körde jag på något helt nytt faktiskt! Jag fick inspiration från vår allas lilla bästa Olga. Jag åt lunch väldigt sent idag och kände "Fasiken, jag hinner in äta lunch, en timma kvar tills det att jag ska ha gått utanför dörren och hämta Joline!" - jag påbörjade maten och det tog inte mer än 15 minuter!!! Helt otroligt.

Stekt lax. Och sedan gjorde jag en nyttig variant av "couscous" eller ja, bulgur. Skar av några bitar på ett blomkålshuvud och hällde ner det i mixern tillsammans med hela marinerade vitlöksklyftor - VIÓLA!! Jag toppade själva "bulgurn" med lite hackad rödlök som vi hade färdigskuret i kylen. Till det, blev det helgens tzatziki. Man ska ju helst skippa allt nuförtiden, så som mjölkprodukter. Men jag känner såhär - detta är bättre än ingen förändring alls! Jag kör ju som ni märker, lite efter var dag. Haha! 

Och, om man fortfarande är sådär småhungrig efteråt så kan ni skära upp lite vitkål och snacksa på efteråt. Perfekt tycker jag! Jag som älskar vitkål. 

Tillsammans med blomkålsbulgur, lax, tzatziki och lök - så gifte sig dessa smaker otroligt bra i munnen. Vilket jag absolut inte hade tänkt. Det var faktiskt... riktigt gott!

Kommentarer
Postat av: Sanna

Såg riktigt gott och nyttigt ut! :P

2012-01-23 @ 14:26:23
URL: http://www.detsannalivet.blogspot.com
Postat av: Anna

men gud så gott det såg ut! Och jag som inte gillar lax haha ;D

2012-01-23 @ 19:25:37
URL: http://madeinjapan.nu
Postat av: Sophie

Ser otroligt gott ut (skall definitivt testas) och som vanligt proffsiga bilder.



Det gör mig verkligen jätteglad att du gillar mina bilder, just den middagsserien funderade jag på om jag skulle göra kallare i färgerna men jag gillar det naturligt varma ljuset som blir. Jag fotar med Canon EOS5DMK2 oftast med mitt 50mm f/1.4 men jag har ett par jag byter mellan.

2012-01-24 @ 02:59:45
URL: http://karriaristan.se
Postat av: Karin

Laxen ser väldigt smaskig ut:)

2012-01-24 @ 19:17:17
URL: http://karinolofsson.se
Postat av: Sara

Mums :)

2012-01-25 @ 09:21:06
URL: http://aamaziing.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0